簡易營養早餐：海苔吐司捲

小朋友的每人2大塊吐司捲

最近常幫小孩做早餐，
剛好這期的巧連智月刊就介紹了海苔吐司捲做法。
它的做法超簡單，適合親子一同動手做料理，
但是黑娘可沒那耐心和閒功夫，肯定馬上就發飆。

今天的營養早餐：海苔吐司捲
材料：大片海苔、去邊吐司、火腿片、蛋、起司片、
         小黃瓜、紅蘿蔔、沙拉醬
做法：
1）將火腿片及蛋煎熟。
2）把小黃瓜和紅蘿蔔切條狀。

3）取一片海苔，整片塗上些許沙拉醬，再放上吐司。

4）將吐司壓扁，放上火腿片、小塊煎蛋、半片起司片、小黃瓜和紅蘿蔔，可加些沙拉醬。

5）用力將吐司捲起來，然後切成4小塊即可。

做出來後超有成就感，因為成品切開後很漂亮，有豐盛的感覺！
黑娘一開始把小孩的吐司捲切成三等分太大塊了，後來改切4等分會比較剛好。
吃起來很好吃，不過黑娘覺得太鹹了些，
因為海苔、起司片和火腿都是鹹的，也許火腿可以改半片，
再加些沙拉醬在內降低鹹度即可，
內餡當然是自己隨喜好搭配都可以。
這樣的簡單變化料理，小孩就吃得開心啦。